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西瓜、啤酒、冷饮,都是解暑利器?

2019-7-5 23:06| 发布者: agang| 查看: 447| 评论: 0|原作者: 中国疾控中心|来自: 营养与健康所

摘要: 夏天到了,你喜欢这样吃西瓜吗? 其实今年流行这样吃西瓜…还有这样… 不管怎样吃,西瓜几乎是人人都喜欢的水果,特别是在夏天,冰镇西瓜被认为是“解暑利器”。这是因为西瓜瓤的水分含量很高,达93.3%,故食用西 ...
夏天到了,你喜欢这样吃西瓜吗?
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其实今年流行这样吃西瓜…
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还有这样…
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不管怎样吃,西瓜几乎是人人都喜欢的水果,特别是在夏天,冰镇西瓜被认为是“解暑利器”。这是因为西瓜瓤的水分含量很高,达93.3%,故食用西瓜可以为机体补充水分。

但是也不要忽视西瓜中所含的能量,半个西瓜(5斤左右),所含能量就高达360kcal,相当于6两米饭!。一次吃这么多西瓜,能量摄入就会“超标”哦。所以,西瓜虽解暑,但也应适量,每天吃两三块就好。
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有的女生为了减肥不吃晚餐,吃半个西瓜顶替晚饭,从上面的数据可以看出这种做法并不可取。况且西瓜水分含量高,饱腹感也只能维持一段时间,等水分随尿液排出后,又会感觉饥饿,抑制不住地还想吃东西,这样无形之中又增加了很多能量的摄入。


西瓜只是我们的开场白,今天让我们来扒一扒那些传说中的夏日消暑利器。


啤酒


啤酒是由大麦芽、水和酒花制成,其含量最多的当然是水,但作为有“液体面包”之称的啤酒,其能量也不少。一瓶600ml的啤酒所含能量大约是190kcal,相当于3两多的米饭。

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另外,啤酒的酒精度虽低,但因每次喝的量比较多,容易造成过量饮酒,这也是一个不容忽视的问题。一瓶600ml的啤酒,酒精量就达到了20g左右。中国居民膳食指南推荐,男性每日酒精的摄入量不应超过25克,女性不超过15克。对于那些轻易就喝个3、4瓶的人,不论从控制体重,还是减少酒精危害(增加肝损伤、痛风、结直肠癌、乳腺癌等风险)来讲,都应该少喝啤酒,更不应把啤酒作为解暑饮品。



饮料
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喝饮料正逐步成为年轻人的日常饮食习惯,在满足我们口味的同时,也给我们带来了许多健康危害。其原因在于大部分饮料都是含糖饮料,除特别标注“无糖”或“低糖”外,饮料的含糖量基本都>5%。例如普通碳酸饮料(如可乐、柠檬味汽水、橙味汽水等)的含糖量约10%;常见凉茶饮料含糖量约9%;一般的运动饮料含糖量约5%,在补充水分的同时,也摄入了大量的能量。

常见饮料的含糖量
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科学证据表明,大量饮用含糖饮料可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的患病风险。《中国居民膳食指南(2016)》建议不喝或少喝含糖饮料,每天添加糖的摄入不超过50g,最好控制在25g以下。




雪糕、冰淇淋等
雪糕、冰淇淋等冷饮的主要原料则是乳或乳制品、饮用水、白砂糖、食用植物油,再加入蛋制品、水果制品、豆制品、巧克力等做成不同口味。普通的雪糕、冰淇淋净重大概在70-80g左右,所能提供的水分有限,约40-70ml,不适合作为解暑食物。根据口味的不同,所含的能量也是千差万别的,如一个老冰棍(80g)所含的能量大概是40kcal,而一个紫雪糕(80g)所含能量约是180kcal,相当于3两米饭!
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那么,夏天究竟该如何解暑呢?

1、应足量饮水,最好是白开水,推荐每日饮水量应达到1500-1700毫升,少量多次,不要等到口渴时再喝水。对于成年人,茶水也是很不错的选择,不加糖的绿豆汤老少通吃哟

2、高温或剧烈运动出汗较多时,除了水分的丢失外,体内的钠、钾、钙、镁等矿物质也有一定程度的丢失,可以科学选择运动饮料。

3、最好不要喝/吃冰镇的食物,特别是儿童和老人,它只能带来口腔暂时的凉爽,不仅没有起到使身体迅速降温的效果,还会影响消化功能,有损胃肠健康。
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4、如果忍不住想喝饮料或吃冷饮,应注意查看外包装上的营养成分表,选择能量和/或糖较低的产品。


来源:营养与健康所





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