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生活中常见的致癌物——世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单

2017-11-15 22:04| 发布者: yuanyu| 查看: 3263| 评论: 0|原作者: 国家食品药品监督管理总局|来自: 运动健康网

摘要: 近期,世界卫生组织国际癌症研究机构公布最新的致癌物清单。其中不乏日常生活中常见的食物,为了自己和家人好友的健康,快看看有哪些常见的致癌物吧!一类致癌物一类致癌物是指导致人类癌症的证据很明确,即这些物质 ...
近期,世界卫生组织国际癌症研究机构公布最新的致癌物清单。其中不乏日常生活中常见的食物,为了自己和家人好友的健康,快看看有哪些常见的致癌物吧!

一类致癌物
一类致癌物是指导致人类癌症的证据很明确,即这些物质真的会致癌!
日常生活中经常吃的咸鱼、酒、槟榔、烤肉及隔夜菜等均属于一类致癌物。


食物类
确定时间主要成分常见食物
2012黄曲霉毒素
发霉的花生,自榨花生油等
2012亚硝酸胺类化合物中国式咸鱼
2012苯并芘烤肉
2012
乙醇
2012槟榔素槟榔
2012亚硝酸盐隔夜菜
2012
砷及无机砷化合物
雄黄酒,含砷的饮用水
2012
华支睾吸
未煮熟的螺类、鱼类
2012
镉及镉化合物
被镉污